【人は食べたものでつくられる・・・とは限らない】

こんにちは。

しとやかケア認定インストラクターの有本あつみです。

 

いよいよゴールデンウィークが始まりましたが、いかがお過ごしでしょうか?

私は今年は家族とおうちでのんびり過ごす予定です。

 

さて、私にはもうすぐ3歳になる娘がいます。

よく食べてすくすくと大きくなってくれているのですが、気になっていることがひとつ。

 

食べるのがとにかく早いんです。

 

お腹が空いているときは、まずごはんを出して、おかずを取りにキッチンに戻っている間に既にごはんを完食しているくらいです。

子供には「もぐもぐよく噛んで食べてね」と声かけをしているのですが、ふと自分は何回ぐらい噛んでから飲み込んでいるのかなと思い数えてみました。

 

すると思ったよりも少なく、13回でした。

 

バタバタと過ぎていく毎日の中で、とにかく早く食べてしまうクセがついているようです。

 

「人は食べたものでつくられる」とよく言われますよね。

 

あれって実は間違いなんです。

間違いというか、言葉足らずなのです。

いくらいいものを食べても、それをきちんと吸収できないと身にはなってくれません。

 

つまり、「人は食べたものをきちんと吸収して利用することでつくられる」のですね。

 

きちんと吸収するためには内蔵が正常に働いてくれることが必要なのですが、そのために今日からできる簡単なことがあります。

 

それは、「食事のときによく噛むこと」です。

 

「なんだ、そんな簡単なこと」と思われたかもしれませんが、一度ご自分が何回くらい噛んでから飲み込んでいるか数えてみてください。

思っていたよりも少ないなぁと感じた方が多いのではないかと思います。

 

食事の際によく噛むと、唾液の分泌が増えます。

唾液にはアミラーゼという消化酵素が含まれており、口の中で食べ物とまぜ合わさることで糖質を分解して体内に吸収しやすくしてくれます。

また、唾液が出ることにより、からだ全体が消化吸収モードになり、胃や腸がしっかりと働く準備をしはじめます。

つまり、しっかり噛んで唾液を出すことが消化吸収をスムーズにすることにつながるのです。

 

では、よく噛むといってもいったいどのくらい噛んだらいいのでしょう?

 

「ひと口につき100回噛むこと!」とおっしゃる方もおられるようですが、いきなりひと口につき100回噛むのは大変ですよね。

 

あなたもまずは『はじめのひと口だけでもいいので30回噛んでみること』を試してみてくださいね。

 

私も今日から食事の際には意識して噛むようにしてみます。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

しとやかケア認定インストラクター 有本あつみ

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時 間:9:30~16:30
場 所:札幌市内で調整中
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